一、市場(chǎng)分析與品牌機(jī)遇行業(yè)趨勢(shì)洞察:俄羅斯早餐谷物市場(chǎng)近年來(lái)持續(xù)增長(zhǎng),麥片和格蘭諾拉麥片因其便捷性和健康屬性,逐漸替代傳統(tǒng)早餐。消費(fèi)者偏好向“天然成分”“功能性營(yíng)養(yǎng)”“視覺(jué)吸引力”傾斜,尤其關(guān)注產(chǎn)品的口味多樣性、原料透明度和包裝體驗(yàn)。數(shù)據(jù)支撐:根據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù),2022年俄羅斯即食谷物市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)7.3%,其中水果麥片和巧克力風(fēng)味品類(lèi)增速達(dá)12%。競(jìng)爭(zhēng)缺口:現(xiàn)有品牌多聚焦兒童市場(chǎng)或基礎(chǔ)款,缺乏針對(duì)家庭健康需求與都市年輕人群的高品質(zhì)設(shè)計(jì)。品牌基因與重塑需求:亞斯諾·索爾尼什科自1998年深耕谷物領(lǐng)域,擁有“經(jīng)典”“可靠”的國(guó)民認(rèn)知。此次麥片系列需延續(xù)品牌核心價(jià)值(天然、家庭關(guān)懷),同時(shí)通過(guò)視覺(jué)升級(jí)注入“現(xiàn)代感”與“食欲感”,搶占中高端健康早餐市場(chǎng)。
二、品牌定位策略核心理念:“喚醒每一天的陽(yáng)光能量”——以天然原料、多元口味、愉悅體驗(yàn),為家庭與都市人提供健康早餐解決方案。視覺(jué)差異化:通過(guò)“食材實(shí)拍+高飽和色塊”形成貨架沖擊力,強(qiáng)化“真實(shí)、美味”感知。功能差異化:突出“全谷物”“無(wú)添加糖”“高纖維”等健康標(biāo)簽,綁定家庭營(yíng)養(yǎng)場(chǎng)景。情感差異化:以“陽(yáng)光”符號(hào)傳遞積極生活態(tài)度,覆蓋從兒童到成年人的情感共鳴。
三、目標(biāo)人群精準(zhǔn)細(xì)分核心人群:家庭主婦(25-45歲女性):關(guān)注成分健康、兒童營(yíng)養(yǎng),追求高性?xún)r(jià)比與便捷性。都市白領(lǐng)(22-35歲職場(chǎng)人):注重早餐效率與顏值,偏好低糖、高蛋白配方。潛力人群:健身愛(ài)好者:選擇高纖維、低脂麥片作為代餐。Z世代學(xué)生群體:被趣味包裝和網(wǎng)紅口味(如黑巧克力脆)吸引。消費(fèi)場(chǎng)景:家庭早餐、辦公室速食、兒童零食、運(yùn)動(dòng)補(bǔ)給。
四、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與落地策略產(chǎn)品線規(guī)劃:品類(lèi):黑巧克力脆麥片、混合漿果格蘭諾拉、全谷物原味麥片、兒童趣味麥片核心賣(mài)點(diǎn):70%可可含量、無(wú)添加糖、凍干草莓/藍(lán)莓、蜂蜜烘焙、高纖維、低GI值、卡通形狀、鈣+維生素D設(shè)計(jì)關(guān)鍵詞:深褐色背景+熔融巧克力特寫(xiě)、粉紫色漸變+漿果飛濺效果、金色麥田紋理+陽(yáng)光射線元素、插畫(huà)風(fēng)格動(dòng)物+互動(dòng)拼圖標(biāo)簽包裝設(shè)計(jì)執(zhí)行:視覺(jué)架構(gòu):上層30%:品牌LOGO+陽(yáng)光放射狀光暈(強(qiáng)化品牌記憶)。中層50%:食材宏觀攝影(突出果粒/谷物質(zhì)感),搭配口味專(zhuān)屬色塊(如漿果用紫紅色)。下層20%:功能圖標(biāo)(如“全谷物認(rèn)證”“10分鐘早餐”)+開(kāi)窗設(shè)計(jì)(部分產(chǎn)品可透視內(nèi)容物)。材質(zhì)創(chuàng)新:采用啞光觸感膜+環(huán)保油墨印刷,傳遞高端品質(zhì)感。信息層級(jí)優(yōu)化:第一眼吸引:口味圖片>品牌標(biāo)識(shí)>促銷(xiāo)信息(如“新品限時(shí)嘗鮮”)。深度溝通:側(cè)標(biāo)補(bǔ)充“每份含10g膳食纖維”“俄羅斯本地燕麥原料”等信任狀。
五、貨架競(jìng)爭(zhēng)與零售策略終端陳列原則:色塊矩陣陳列:按口味色系(巧克力棕/漿果紫/原味金)縱向排列,形成“彩虹效應(yīng)”。場(chǎng)景化堆頭:搭配早餐杯、蜂蜜勺等贈(zèng)品,打造“陽(yáng)光早餐角”體驗(yàn)區(qū)。傳播觸點(diǎn):社交媒體:發(fā)布“陽(yáng)光早餐挑戰(zhàn)賽”UGC內(nèi)容,鼓勵(lì)用戶(hù)曬出創(chuàng)意麥片食譜。線下體驗(yàn):在超市設(shè)置試吃臺(tái),重點(diǎn)推廣黑巧克力脆麥片的“罪惡感-free”概念。
六、品牌價(jià)值延伸長(zhǎng)期產(chǎn)品矩陣:未來(lái)可拓展至“有機(jī)系列”“季節(jié)性限定款”(如圣誕肉桂風(fēng)味),維持市場(chǎng)新鮮度??沙掷m(xù)發(fā)展敘事:后續(xù)推出“可回收包裝計(jì)劃”,綁定“守護(hù)自然陽(yáng)光”公益形象。
總監(jiān)咨詢(xún) 張先生
總監(jiān)咨詢(xún) 王先生